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Spießer Alfons: Wurst mit Spucke

17. Mai 2008
von

versuch.jpgGestern Abend hat Spießer Alfons auf Vox die Sendung „Kocharena“ gesehen. Dort kochte Tim Mälzer mit zwei Kollegen im Wettstreit gegen eine Kochamateurin. Und siehe dort: Die drei Profis verloren das Duell in allen drei Disziplinen! Das jedenfalls schmeckte die Jury heraus, die aus dem Kritiker Heinz Horrmann bestand sowie Katja Burghardt, Chefredakteurin von „Essen & Trinken“, und Reiner Calmund, Vielfraß mit Fußballvergangenheit.

Das Highlight der Sendung: Star-Koch Mälzer spuckte ins Essen! Genauer: Bei der Anfertigung einer Wurst setzte der Koch die Pelle an die Lippen und blies sie auf wie einen Luftballon, den er anschließend befüllt hat. Das wirkte so appetitlich, wie Spucke in der Suppe. Allerdings: Den drei Kritikern — nichts ahnend von Mälzers Blasvorgang — hat’s offensichtlich geschmeckt. Spießer Alfons, der empfindsame Feinschmecker, macht jedoch in Zukunft einen Bogen um die Hamburger „Oberhafenkantine“ des Wurstbläsers. Denn wenn der schon vor laufender Kamera zeigt, wie in seiner Küche gearbeitet wird, dann möchte so ein sensibler Gast wie Alfons nicht wissen, was da sonst noch so passiert, bevor das Essen auf den Tisch kommt…!

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Kommentare zu “ Spießer Alfons: Wurst mit Spucke ”

  1. pingu666 am 17. Mai 2008 um 17:07 Uhr

    Möchte ja nichts verraten, aber weißt Du eigentlich, worin die Wurstmasse gestopft wird? *fg*

  2. Spießer Alfons am 17. Mai 2008 um 17:48 Uhr

    In einen Kunstdarm? Oder in ein Kondom…? (Sag nicht: in einen Naturdarm – dann esse ich nur noch Käse ;) !)

  3. pingu666 am 17. Mai 2008 um 22:02 Uhr

    Es gibt haufenweise Käsesorten, sehr schmackhafte… Und soll ja eh besser sein, nicht so viel Fleisch zu essen… Ich mein ja nur ;o))

  4. Spießer Alfons am 17. Mai 2008 um 22:07 Uhr

    Klar! Und außerdem gibt es ja auch Käse als Gordon Bleu und Toast Hawaii genauso wie Werbung, die Käse ist ;)

  5. Dierk am 18. Mai 2008 um 10:35 Uhr

    Nicht zu vergessen, dass Käse nichts Anderes als verdorbene Milch ist. Da werden Magensäfte rein gekippt, Schimmelpilze rein gestopft, Bakterien rein gerührt. So manch ein Käse braucht Fliegenmaden oder Milben, um so richtig zu reifen …

    Gar nicht zu reden von den Schlachtabfällen, die für die Wurzubereitung – vor allem natürlich solcher auf Farcen-Basis – benuutzt werden. Da ist der gut gereinigte Dreck-Transporteur, in den gute Würste kommen, noch das harmloseste.

  6. Spießer Alfons am 18. Mai 2008 um 11:08 Uhr

    @pingu666@Dierk

    Gebt es zu: Ihr seid verbissene Vegetarier! ∞}

  7. Dierk am 18. Mai 2008 um 13:21 Uhr

    Oder wir essen gerne Ekeliges …

  8. Claus Thaler am 18. Mai 2008 um 13:41 Uhr

    Ich kann den Spießer beruhigen: In der “Oberhafenkantine” hat immer die Mutter von Tim Mälzer gekocht. Und nach einem Wasserschaden steht da momentan eh nichts auf dem Herd, in das Herr Mälzer spucken könnte.

  9. pingu666 am 18. Mai 2008 um 13:55 Uhr

    @ Alfons: Ich esse viel zu gerne diese Schweinereien, das ist das Problem ;o) Und das mit dem Käse habe ich ganz bewußt verschwiegen, weil ich wollte Dir nicht den Appetit verderben. Und wenn man es genau überlegt, ist das eh ganz egal, denn eigentlich besteht alles nur aus Atomen und die wieder aus ganz kleinem Zeug. Und wenn man mal sieht, was andere so in sich stopfen… Und wieviel Fische schon im Mineralwasser Sex hatten.. Oder noch ganz andres… Leben ist Leiden, wie Buddha schon wußte ;o) Und am Ende vom Tag, wenn man sich ganz biodynamisch ernährt hat und immer Fahrrad fährt, wird man von einem besoffenen und verkoksten Mercedesfahrer über den Haufen gerast. Und der kriegt dann zum Dank auch noch die neue Leber… *lol*

  10. Spießer Alfons am 18. Mai 2008 um 14:52 Uhr

    @ pingu666

    Komme gerade vom Grillen rein – gut, dass ich Deinen Kommentar erst danach gelesen habe ;)

    @ Claus Thaler

    Mälzer macht den Laden Ende dieses Monats wieder auf – so sagt man jedenfalls. Hoffentlich spuckt ihm da jetzt keiner in die Suppe… ;)

  11. Dago am 19. Mai 2008 um 00:01 Uhr

    Letztendlich ist alles Fleisch das wir essen von toten Tieren. Und sogar unser viel geliebtes Bier wird von Pilzen und Bakterien produziert.
    Aber das soll nicht heißen, das ein Mälzer in der öffentlichkeit sowas machen darf. Ich find nur das man sich nicht vor etwas ekeln soll, das Gesundheitlich unbedenklich ist.
    Die eigentliche Aufgabe des Ekels ist uns von ungesundem Essen fern zu halten.

ivw